"너무 잘하셨습니다" 이재용 군밤 후식에 이재명 대통령 칭찬, 알밤 농가 사연과 군밤 맛있게 먹는 법

대통령 방문 날, 삼성 구내식당 후식이 하필 '군밤'이었던 이유?
보름 전 SNS 글 한 줄에서 시작된 이야기예요.

 

11월 12일 삼성전자 온양캠퍼스 구내식당 오찬에서 이재용 회장이 후식으로 군밤을 준비했고, 이재명 대통령은 "너무 잘하셨습니다"라며 활짝 웃었어요.
대통령이 10월 28일 X에 "우리 알밤 농가 좀 살려 달라"고 호소한 데 화답한 것으로 보여요.
글 뒤쪽에는 국산 알밤 고르는 법·보관법·에어프라이어 군밤 만드는 법도 정리했어요.

 

📌 목차

• 1. 구내식당에 등장한 '군밤 후식'
• 2. 시작은 보름 전 X에 올린 글
• 3. 알밤 농가, 왜 도움이 필요할까
• 4. 식탁에서 오간 반도체 현장 이야기
• 5. 국산 알밤, 이렇게 고르고 즐겨요
• 6. 자주 묻는 질문

1. 구내식당에 등장한 '군밤 후식'

이재명 대통령은 12일 충남 아산 삼성전자 온양캠퍼스에서 충청권 메가프로젝트 착공식과 점검 회의를 마친 뒤 구내식당으로 이동했어요.
이재용 회장이 직접 맞이하며 메뉴를 소개했고, 직원들은 일어나 박수와 환호로 반겼어요.
대통령은 직접 식판을 들고 배식을 받은 뒤 이 회장, 직원 대표 9명과 함께 식사했어요.

메뉴는 차돌박이, 잡곡밥, 된장찌개, 계란찜, 콩나물부추무침, 과일샐러드였고, 후식으로 군밤과 배생강 음료가 나왔어요.
공개된 영상에서 이 회장이 "직원들 후식으로 (군밤을) 준비했습니다"라고 말하자, 대통령은 "너무 잘하셨습니다"라고 답했어요.

2. 시작은 보름 전 X에 올린 글

이 대통령은 10월 28일 자신의 X(옛 트위터)에 "우리 알밤 농가 좀 살려 달라"며 알밤 소비를 호소했어요.
농민 토론회에서 "피눈물 나는 호소를 들었다"며 농가의 어려움을 전하기도 했어요.
이 회장은 약 보름 뒤 대통령 방문에 맞춰 군밤을 후식으로 준비해 이 호소에 화답한 것으로 보여요.

대통령은 X를 통해 국산 단감의 중국 수출 소식을 알리는 등 농산물 판로를 돕는 글을 꾸준히 올리고 있어요.
작은 후식 하나가 화제가 된 건, 이런 메시지가 기업 현장에서도 이어졌다는 점 때문이에요.

3. 알밤 농가, 왜 도움이 필요할까

한국농촌경제연구원 임업관측 자료를 보면 올해 밤 시장 사정이 넉넉하지 않아요.

📊 올해 밤 시장 상황
재고 ▶ 2025년산 밤 재고량이 늘어난 상태
가격 ▶ 9월 도매가격, 추석 수요에도 전년보다 낮을 전망
수출 ▶ 1~7월 130톤, 전년보다 31.9% 감소

재고가 쌓인 상태에서 햇밤까지 쏟아지니 제값 받기가 어려워진 거예요.
그래서 "국산 알밤 한 봉지라도 더 사 먹는 게 농가에 힘이 된다"는 이야기가 나오는 거예요.

4. 식탁에서 오간 반도체 현장 이야기

오찬 자리에서는 반도체 현장의 고민도 나왔어요.
공사 현장 배관공이 부족하다는 이야기를 들은 대통령은 인력 양성 방안을 찾아보라고 지시했어요.
이 회장은 20년 근속하면 고졸 출신도 명장이 될 수 있고, 직원 100%가 AI 교육을 받는다고 소개했어요.

대통령은 고졸 기술인력의 숙련도와 AI 활용에 관심을 보이며, AI 교육을 국민 전체로 넓힐 방법도 고민하고 있다고 밝혔어요.
군밤 한 접시로 시작된 분위기 속에서 현장 인력 이야기가 자연스럽게 오간 셈이에요.

5. 국산 알밤, 이렇게 고르고 즐겨요

우리 농가도 돕고 겨울 간식도 챙기는 알밤 활용법이에요.

📊 알밤 한눈에 정리
주산지 ▶ 충남 부여(생산량 1위)·공주·청양, 경남 하동 등
고르기 ▶ 껍질이 단단하고 윤기 나며 묵직한 것, 흔들어 소리 나면 피하기
생밤 보관 ▶ 비닐에 밀봉해 냉장 보관
삶은 밤 ▶ 냉장 약 5일, 냉동 최대 3개월
군밤 ▶ 소금물에 30분~1시간 불린 뒤 칼집, 에어프라이어 200도 20분

벌레 먹은 구멍이 있거나 금이 간 밤, 유난히 가벼운 밤은 속이 상했을 수 있으니 피하세요.
군밤을 만들 땐 칼집을 꼭 넣어야 밤이 터지지 않고, 밤이 단단하니 장갑을 끼고 칼집을 내면 안전해요.
중간에 한 번 뒤집어 주고, 칼집 부분이 벌어져 노란 속살이 보이면 다 익은 거예요.
충남 공주에서는 매년 겨울 '겨울공주 군밤 축제'가 열리니 가족 나들이로 들러 보는 것도 좋아요.

6. 자주 묻는 질문

Q. 오찬은 어디서 열렸나요?
A. 11월 12일 충남 아산 삼성전자 온양캠퍼스 구내식당이에요.
Q. 국산 밤과 수입 밤은 어떻게 구별하나요?
A. 원산지 표시를 먼저 확인하는 게 가장 확실해요.
지역 농협 로컬푸드 매장이나 산지 직거래를 이용하면 국산 밤을 고르기 쉬워요.
Q. 군밤은 오븐으로도 되나요?
A. 칼집을 넣고 같은 방식으로 구우면 되고, 기기마다 온도 차이가 있어 중간에 익은 정도를 확인하세요.

SNS 글 한 줄이 구내식당 후식 한 접시로 이어진 장면이었어요.
대단한 정책이 아니어도, 국산 알밤 한 봉지를 사는 것만으로도 농가에는 작은 힘이 돼요.
올겨울 간식은 따끈한 국산 군밤으로 시작해 보는 건 어떨까요?

※ 이 글은 2026년 11월 13일 기준 공개 보도와 자료를 정리한 일반 정보예요.
출처: 파이낸셜뉴스·이데일리·뉴스1·헤럴드경제·디지털타임스·중앙일보(2026.11.12~13, 온양캠퍼스 오찬), 한국농촌경제연구원 임업관측(밤), 고향사랑e음 위매거진(부여 밤 생산량), 위키트리·만개의레시피(밤 고르기·보관·군밤 만들기), 더팩트(겨울공주 군밤 축제) / 사진: Unsplash

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